【夏はカルビがおいしいと評判の近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ（滋賀県 長浜市）】ハネシタロース ￥2,000

ハネシタは、ザブトンとも呼ばれ、牛1頭から数kgしか取れない希少部位です。
牛の肩ロースの下に位置し、肉のしっかりとした食感がありつつも、甘い脂の美しいサシが特徴で、香りと旨味を堪能できる希少部位です。

肉の旨味がたっぷりであるため、タレなどの濃い味付けではなく、わさび塩で食すとその濃厚な旨味を存分に味わえます。

牛肉の脂身がお好きな方にはおすすめの部位です。

また、焼肉として食べるのにぴったりの部位とも言われています。



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近江牛焼肉専門店　本家焼肉まるさ（滋賀県長浜市）
●北陸自動車道、長浜インターより車で８分
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滋賀県長浜市平方町２４３番地
Tel：[phone]
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