【近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】ハネシタロース ¥2,000

ハネシタは、ザブトンとも呼ばれ、牛1頭から数kgしか取れない希少部位です。
牛の肩ロースの下に位置し、肉のしっかりとした食感がありつつも、甘い脂の美しいサシが特徴で、香りと旨味を堪能できる希少部位です。

肉の旨味がたっぷりであるため、タレなどの濃い味付けではなく、わさび塩で食すとその濃厚な旨味を存分に味わえます。

牛肉の脂身がお好きな方にはおすすめの部位です。

また、焼肉として食べるのにぴったりの部位とも言われています。

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近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)
●北陸自動車道、長浜インターより車で8分
●JR長浜駅より車で5分
●JR 長浜駅より徒歩で20分

滋賀県長浜市平方町243番地
Tel:0749-68-2212
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