【近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】ミスジ ¥2,400

ミスジは肩甲骨の内側にあり 一頭からわずか2~3kg程しか取れない希少な部位の肉です。。

肩に近い肉ですが、柔らかく、霜降りの状態で、独特な食感・脂の口どけさを楽しめます。

しつこい脂ではなく、ややさっぱりとした脂の感じがあり食べやすいです。

そのため、ミスジは大人気の部位になっています。


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近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)
●北陸自動車道、長浜インターより車で8分
●JR長浜駅より車で5分
●JR 長浜駅より徒歩で20分

滋賀県長浜市平方町243番地
Tel:0749-68-2212
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