
・フィレ・ミニヨン
テンダーロインの尾の方に近い、最も軟らかな部分をカットして焼いたステーキです。貴重な部分であるため、量は少なめです(笑)。でも高級なステーキです。
最も肉質の柔らかくて脂肪分も少なめのフィレミニョン

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近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)
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●JR 長浜駅より徒歩で20分
滋賀県長浜市平方町243番地
Tel:0749-68-2212
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